2024年02月02日
寒いほどお得フェア
今日の午前10時の清里駅前の気温は、－5.5℃です。
本日の割引は、30%OFFです。
【対象商品（レストランボルケーノ）】
・ハイジの好きなチーズフォンデュ お一人様 1,650円（税込）
（2名様分よりご注文いただけます。）
・特製ハイジのアートドリア 1,320円（税込）
2024年02月01日
アルペンマカロニ
新しいハイジの村団体料理をご紹介します。
アルペンマカロニ リンゴピューレ添えです。
アルペンマカロニとは、
ハイジの村では、ペンネとチーズ、素揚げした
じゃがいも等を使用し、オニオンフライを
のせています。
そのまま食べても濃厚な味わいで美味しいのですが、
りんごピューレをつけて食べるとまた一段と
美味しくなります。
濃厚なチーズがリンゴピューレの甘さと酸味によってさっぱりした
味わいに変化します。
あまりの味の変化に初めて食べた時には驚きました。
つい何度も食べたくなる味です。
バスツアーでお越しの際には是非
ご賞味ください。
櫻井
2024年01月31日
バラの剪定
現在の冬の時期にハイジの村では、バラの剪定作業を行っております。
今日も園内の植物を管理している植栽スタッフが、
作業を進めています。
日本一長いバラの回廊では、230mもの距離を端から順番に剪定し、
手際よく、枝の誘引も行います。
バラの回廊以外にも園内全体で約7000本のバラを手入れしているので、
気が遠くなるような作業が待っていますが、エリアで分担しながら、
春に咲くバラの事を思いながら一生懸命に手入れをしています。
また、枝の切り口から害虫が入らないように、
薬剤の塗布をすることで虫の侵入を防いでいます。
ひとつひとつの作業があるからこそ、
綺麗なバラが咲くのだと思うと、
決して手抜きは出来ません。
こうした大切な作業を何日も時間をかけて行うことで、
春に綺麗なバラを咲かせてくれます。
（2023年5月下旬のバラの回廊の様子）
今年も素敵なローズガーデンを見られることを
心待ちにしたいと思います。
志村