本日もバラの回廊のバラは綺麗に咲いております。

より一層バラの香りを感じていただける食品を紹介したいと思います。

ロッテンマイヤーズカフェで販売しているバラジャムです。

バラの花びらが入っていて、程よい甘さとバラの香りが癖になりそうな味です。

ハイジの村ではローズティーと一緒に提供していますが、

パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたりするのもおすすめです。

お好みの食べ物に添えてバラの風味をお家でも楽しんでみてくださいね。

清水

ハイジの村の薔薇は雨の中でも、

綺麗に咲き誇っています。

晴れた日の満開の薔薇も好きですが、

水滴でキラキラ光るバラも魅力的です。

6月1日よりクララ館宿泊のお客様に

ご提供するフルコースが、

薔薇のコースへと切り替わりました。

華やかで可愛らしい盛り付けで、

私のお気に入りのフルコースです。

料理からも薔薇を沢山感じていただけるよう、

盛り付けにも気合いが入ります。

お肉料理に添えるラディッシュ。

不器用で苦手だった飾り切りも、

沢山練習して入社時より上達しました。

今では大好きな仕込みのひとつです。

お客様に、味・見た目・香り、

全てにおいて楽しんで頂けるよう、

心を込めて料理を仕上げます。

ちひろ