2021年07月05日

夏に向けて

毎日雨が続いてますが、レストランボルケーノでは一足先に夏に向けて、
ひまわりをテーマとしたひまわりメニューの試作に取り組んでいます。
(盛り付け案)
ひまわりらしく、美味しいものを提供できるよう、スタッフ一同で楽しみながら試行錯誤しています。

 

7月下旬からハイジの村のひまわりも綺麗に咲く予定なので、来てくれる方たちが夏を楽しめるよう頑張ります。
ひまわりの開花状況をブログでもお伝えしていくので、ぜひ足を運んでみてください。
三浦

 

2021年07月05日

2021.7.5

開花状況

ひまわり パノラマ花壇付近

カンパーナシュシュ バラの温室

三浦

 

2021年07月02日

初めての経験

ハイジの村に勤務して、一週間経ちました。
ロッテンマイヤーズカフェでは、毎日パンを焼いております。
私は、初めてパンの成形、焼成をしました。
普段、家では料理などをしないので、慣れるまでに時間がかかりましたが日々上達し最近、自分の焼いたパンがお客様に提供できるようになり、とても嬉しく思います。
金、土、日曜日限定で販売しているパンなど約12種類の焼き立てのパンがあります。
一番人気は、「ハイジの白パンです」です。
まず、見た目が白くて可愛らしい印象。
食べてみると、ふわふわで柔らかい。そのまま食べても、美味しくオススメです。
美味しいパンをお客様に喜んで頂けるようにこれからも頑張りたいと思います。
内藤
2021年07月02日

2021.7.2

ダブルノックアウト  バラのステージ

 

マドモアゼル マイコ  バラのステージ

 

内藤
2021年07月01日

綺麗なお花

7月に入り梅雨明けが待ち遠しい毎日ですね。

黒蜜庵ラザウォーク店からハイジの村に異動してきました、清水です。

 

ハイジの村ではたくさんのお花が咲いています。

今までお花に触れる機会があまりなかったので美しさに圧倒されました。

聞いたことあるお花もありますが、ほとんど知識がないのでこれから少しずつ

お花の名前や何月に何のお花が咲くのか覚えていきたいです。

気分転換に園内をお散歩して学んでいこうと思います。

 

配属されたばかりなので分からないことが多いですが、

一つ一つの経験を大切に成長していけるように頑張ります。

清水