
2021年03月24日
桜をみると
3月下旬、各地で桜が綺麗に咲いている時期になりました。
今年は例年と比べて、気温が高いということもあり
ハイジの村園内でも少し早く桜が開花しました。

桜を見ると入学式や卒業式、入社した頃を思い出します。
私は日本の文化であるお花見が好きで、今すぐにでも
お花見をしたい気持ちでいっぱいです。
園内の所々にベンチがあるので、新型コロナウイルス対策を徹底しながら、
桜をゆっくり観賞してみてはいかがでしょうか。
そして、本日3/24の誕生日花は「コブシ」
園内で探してみると、パノラマ花壇付近に咲いていました。

ハイジの村園内で、自分の誕生日花を探してみるのも楽しいですね。
那波
2021年03月21日
春に向けて
3月も終わりに差し掛かり、春らしい暖かさがやってきました。
新しいスタートの季節ということもあり、私も気持ちを切り替えて
自分自身の成長に向けて新しい事に挑戦していきたいと思います。
クララ館では、 春に向けて宿泊のフルコースメニューが切り替わります。

オードブルはアカシアの蜂蜜ドレッシングを使用した菜の花のマリ ネ。
ポアソンは白ワインを使用したヴァンブランソースに桜のリキュー ルを入れて仕上げ、真鯛と春野菜と一緒に召し上がって頂きます。
春らしさを感じながら食べてもらえたら嬉しいです。
お客様に喜んで頂けるよう気持ちを込めて料理提供していきたいと 思います。
武藤




