2020年02月14日

HAPPYVALENTINE!

今日は、2月14日。

「バレンタインデー」

 

ということで、

毎年恒例のお菓子作り。

 

小学生や中学生の頃、

何種類も大量に作って、

友達と交換し合っていたチョコ。

成長し、大きくなるにつれ

全然作らなくなってしまいました、

 

そんな中でも、毎年必ず

作り続けているケーキが1つあります。

 

それは…

チョコブラウニーです。

 

作り方はとっても簡単で、

切り分ければ沢山量がとれるので、

バレンタインデーには毎回作っています。

ちなみに焼く前はこんな感じ。

 

上に散りばめてあるのは、

お馴染みのあのチョコのおやつ。

これを乗せることによって、

見た目も味も変わってきます。

 

社会人になってからは、

職場の皆さんにブラウニーを

作るのが自分の中での恒例。

今回はチョコチップクッキーも一緒に。

 

「美味しいじゃん」

そう言ってもらえるのが、

嬉しくて嬉しくて。

 

これだから忙しくても、

毎年作っちゃうんだよな。

 

ちひろ

 

2020年02月14日

2020.2.14

ロッテンマイヤーズカフェ付近  「ビオラ」

 

スイスの花屋さん付近  「チューリップ」

 

ちひろ

2020年02月14日

本日の寒い程お得フェア

本日の割引は 0%OFF

(本日の気温 7.1℃)

 

対象商品

【レストランボルケーノ】

・ハイジの好きなチーズフォンデュ(お二人様よりご用意いたします) お一人様 1,500円

・特製ハイジのアートドリア 1,200円

(価格は税別です)

2020年02月13日

梅見月の宴席

先日、山梨県立美術館にあるレストラン アートアーカイブスに貸し切りパーティーのご予約を頂きました。
お客様の様々なご要望にお応え出来るよう、私も準備に取り掛かります。 

華やかな盛り付けの料理とは裏腹に、厨房では料理の補充、盛り付けとさながら戦場の様です。
慌ただしい時間も過ぎて盛り付けが終わると、ちょっとした達成感があります。 

メイン料理も一緒に並べると壮観です。

 


タワー状に盛り付けたピンクのプチケーキが桜で、フルーツサンドが花畑のようで、まるで春を先取りしたみたいですね。 

 

その甲斐もあってかお客様には大変ご満足頂けたようでした。
次回のパーティーもご満足いただける様これからも努めていきたいと思います。 

大沼