10月1日からレストランボルケーノにて、

「ジャック・オ・グラタン」の販売が、

期間限定でスタート致しました。

ハイジの野菜畑で採れた、

手のひらサイズの坊ちゃんかぼちゃ。

 

小さくて可愛らしいかぼちゃを、

包丁でくり抜き更に可愛く仕上げます。

火入れした坊ちゃんかぼちゃを、

温かくて柔らかいうちに素早くくり抜き、

ひとつひとつ顔を完成させていきます。

 

目の形を変えたり、口を大きくしたり、

歯を作ってみたり。

 

掘る人によって表情は様々で、

お客様にも楽しんで頂けると思います。

 

期間限定「ジャック・オ・グラタン」を

ご注文の際には、坊ちゃんかぼちゃの表情に、

是非注目してみてくださいね。

 

レストランボルケーノで、

お待ちしております。

 

 

ちひろ

 

去年、桔梗屋東治郎 小淵沢店の軒下に唐辛子を飾り、とてもインパクトがありました。

今年は、自社農園ハイジの野菜畑で育てた 爆裂種のトウモロコシを飾るため、

葉を結ぶ作業をハイジの村で行いました。

爆裂種という言葉を初めて聞いたので調べてみると、

ポップコーンを作る時に使用する品種だそうです。

 

トウモロコシと言えば、黄色を思い浮かべますが

グラスジェムコーンと呼ばれる色とりどりのトウモロコシもあり、驚きました。

ハイジの村入園口付近にも飾っているので、

来村した際はぜひ探してみてくださいね。

 

 

たくさんのトウモロコシ。

桔梗屋東治郎 小淵沢店にお立ち寄りの際は、

外観にも注目してみてくださいね。

 

那波