一月を迎えクララ館にご宿泊のお客様に提供しているフレンチフルコースが

冬のメニューに切り替わりました。

こちらはオードブルに使用している

さくらたまごのロワイヤルです。

ロワイヤルとはコンソメやブイヨンとたまごを合わせ蒸して作る

洋風の茶碗蒸しです。

さくらたまごを使用しているので濃厚な味わいが楽しめる一品でございます。

クララ館にご宿泊の際は今の時期しか味わえない冬のフレンチフルコースを是非

ご賞味下さい。

櫻井

年が明けて日に日に寒さが増し、道路の路面も凍結するほど、

気温が低下しています。

今年は「辰年」ということで、昔から龍の様に高く、

飛躍に期待出来る年と言われています。

私自身も寒さに負けずに咲く花のように、

日々の業務を一生懸命取り組み、

飛躍出来るように努力をしていきたいと思います。

タクヤ

新しい年を迎え、宿泊施設クララ館では夜のお食事が新しいメニューに変わりました。

ディナーコースのデザートに使用しているいちごです。

本日、ハイジの野菜畑から届きました。

甘くて美味しそうな香りがたまりません。

いちごは寒い時期に甘くなるので、12月、1月がもっともおいしい時期だそうです。

旬の野菜やフルーツを使ったフルコースを楽しんでいたたげるよう、今年も精一杯頑張りたいと思います。