2024年04月30日

経験

先日、甲州ワインビーフのビーフシチューの仕込みを行いました。

一口サイズにカットした甲州ワインビーフに薄力粉、塩、胡椒で下ごしらえし、

フライパンで焦げないように両面をひっくり返しながら焼いていきます。

両面を均等になる様に焼き色をつけていきます。

味が沁みやすい様に焼いたお肉をザルに入れて脂をよく切ります。
今回の仕込みは、ここまでの調理でしたが、
これからも仕込みに力を入れ、積み重ねた経験を様々な調理の場で
発揮できる様に努力していきたいと思います。
タクヤ
2024年04月28日

色鮮やかな共演

ビオラやチューリップの色鮮やかな共演。ちょうど見ごろを迎え

ているクララ館宿泊棟の庭の眺めです。宿泊されたお客様から

「庭のお花が綺麗だった」と声を掛けていただくこともあり、滞在

時間をゆったりと過ごしていただけているのだと、嬉しく思います。

【クララ館アニメルーム和室からの眺望】

 

一方、ハイジの村のパノラマ花壇やキッズガーデン付近でも赤やピ

ンク、白や紫といった色とりどりのお花が目を楽しませてくれてお

り、思い思いに何枚も写真を撮っているお客様の姿をお見かけします。

現在ゴールデンウィークの真っ只中、ハイジの村やクララ館には多く

のお客様が来館しています。広い園内、たくさん咲いているお花の中

からお気に入りを探してみるなど、自分なりの楽しみ方で園内散策を

してみるのも面白いと思います。

 

鈴木

2024年04月27日

ゴールデンウィークの始まり

ゴールデンウィークの始まり。

今日から10連休の方も多いのかな。

 

30度近くまで気温が上がったり、

雨が降り寒くなったりと、

ここ最近は寒暖差が激しく、

気温の変化にやられないよう

体調管理に気をつけながらの

仕事を心がけています。

 

クララ館宿泊も、団体ビュッフェも、

有難いことに沢山のご予約を頂いており、

今年も忙しく始まったゴールデンウィーク。

 

毎年チューリップの見頃と重なる、

ゴールデンウィーク期間中は、

レストランボルケーノもバタバタと

慌ただしく営業しています。

 

綺麗なチューリップだけでなく、

お食事でもお客様に満足頂けるよう、

心を込めて丁寧な提供を心がけていきます。

ゴールデンウィーク最終日まで、

気を引き締めて頑張ろっと。

 

ちひろ

2024年04月25日

暑い日にぴったり

本日は快晴で、30度に迫るような暑さです。
半袖で園内散策を楽しんでいるお客様も多くいらっしゃいます。
昨日は雨が降ってひんやりとしていた分、より一層暑く感じます。
季節の変わり目ということで安定しない天気が続いていますが、
体調を崩さないように気をつけたいです。
今日のような暑い日は冷たいものが食べたくなります。
ロッテンマイヤーズカフェでは、ヤギミルクアイスを販売しております。
優しい甘さが人気で、多くのお客様からご注文いただいております。
食べ終わったカップはお土産としてお持ち帰りできます。
絵柄は全4種類で、どれが出るかはお楽しみ。コンプリートを目指してみるのもいいですね。
ヤギミルクアイスでクールダウンして、園内散策を楽しんでいただきたいです。
阿部
2024年04月24日

色とりどり

現在、雨が少し降っています。この緑に囲まれた場所で深呼吸。

雨の音や鳥の鳴き声を聞きながら、お散歩するのもいいなと思いました。

 

パノラマ花壇とキッズガーデン付近に植えてあるチューリップは

現在綺麗に咲いております。

ハイジの村では色とりどりのチューリップを観ることができます。

珍しい色のチューリップもあるので、お気に入りのチューリップを

ハイジの村で見つけてみてはいかがでしょうか。

 

また、GWのイベントとしてジェルキャンドル作りを行います。

(4/27~4/29、5/3~5/6 11時~15時開催 体験料800円~)

お子様にはもちろん、大人のお客様もお楽しみいただけます。

また、室内で行っているので雨の日でも体験することができます。

ハイジの村に来た記念として、世界に一つだけのジェルキャンドルを

作ってみてくださいね。

 

那波