2018年12月02日

夜間営業初日

夜間営業初日の昨日、多くのお客様にご来村頂きました。

イルミネーションはもちろん、プロジェクションマッピングも好評で、

「光の魔法の楽器隊」で使用している電子ドラムの前では、子供だけでなく大人の方も楽しそうに叩いていました。

 

ナイトマルシェで販売している、白パンラクレットバーガーもたくさんの注文をいただきました。

ですが、初の試みだったので、チーズを20gをかけるのがなかなか難しく、

慎重になりすぎて、お客様を待たせてしまった場面もありました。

 

他にも、調理器具の配置やレジの打ち間違い、

ナイトマルシェのことばかり気にして、商品の補充が出来なかったりと、反省点がいろいろ出てきました。

なので、昨日の反省点を生かし、もっとお客様に満足していただけるように頑張りたいと思います。

ようこ

 

2018年12月02日

2018.12.2

チャールストン

ゴールドバニー

聖火

 

2018年12月01日

新鮮な毎日

早いもので今日から12月。あっという間に今年も残すところあと

1ヶ月となりました。時間の流れが早く感じるのは毎日が

充実している証拠ですね。

 

今日のハイジの村は時折足元が不安定になるほどの

強い風が吹いています。風は直接存在が目に見えるものではありませんが、

吹く風が肌に触れる感覚を通してどのようなものかを

表現することができます。

調べてみると、150種類を超える意味や名前があるそうで、

地域によっても呼び方が変わるそうです。

ブログを書く際、気になったことを自分で調べます。

人から教わることももちろん勉強になりますが、自分で

調べることでより一層記憶に残り、確実に自分の知識として

形に残るので毎日が新鮮です。

 

そんな強い風が吹いているハイジの村ですが、紅葉も終わり

葉も落ちた木々はなんだか寒そうでした。

風が吹く中、長時間外にいるのが苦手という方も安心。

私のお気に入りの場所の1つであるスイスの花屋さんがおすすめです。

室内なので暖かく、お花の香りが癒し効果抜群です。

最近、少しずつですがお花の美しさが分かるようになり、

自分の部屋にもドライフラワーを飾ろうと考えています。

今度お花屋さんのスタッフに作り方やかわいい飾り方を

聞いてみようと思います。

 

河野

2018年11月30日

盛り沢山な夜間イベント

明日から12/31までの期間中、ハイジの村では夜間イベントをお楽しみいただけます。

私はこの時期毎年イルミネーションを楽しみに来ていましたが、

ハイジの村へ異動してきてスタッフとして従事するのは今年が初めて。

園内を歩いてみますと、様々なところにいろんな工夫がされていて、

お客さんとして来ていた時とは全く違った見え方で園内を楽しむことが出来ます。

 

昨年以上に拡大したイルミネーションだけでなく大好評のナイトマルシェも、

今年はロッテンマイヤーズカフェの店内で行い、たくさんの商品をご覧いただきながら、

暖かい場所でゆっくりとお楽しみいただくことが出来ますので、

今年は昨年以上に多くのお客様にお越しいただけるのかなと期待をしております。

 

今年のナイトマルシェで私がお勧めしたい商品が「ハイジの白パンラクレットバーガー」です。

ハイジの白パンはロッテンマイヤーズカフェの中でも売上数No.1で、

ラクレットチーズはバスツアーが組まれるほど大人気のチーズ。

その二つが出逢ったこの商品は、今年のナイトマルシェの看板商品です。

 

実際にラクレットチーズを溶かしている所を見させて頂きました。

ラクレットチーズの表面が沸々ととろけ始めています。

 

実際に食べてみると、柔らかくフワフワな食感のハイジの白パンに、

ソーセージと熱々に溶けた濃厚なラクレットチーズがアクセントとなって、

食べ終わった後すぐにもう一つ食べたくなるほど。

 

イルミネーション、プロジェクションマッピング、クリスマスディナーのピアノ演奏、ナイトマルシェのラクレットバーガー。

盛り沢山な今年の夜間イベントを私も楽しみながら従事したいと思います。

 

米山

 

2018年11月30日

2018.11.30

スイスの花屋さん:サラスバティー

バラの温室:エラチオール ベコニア