現在団体ビュッフェで、

提供している新メニューをご紹介。

 

1品目は、「スパニッシュオムレツ」です。

彩り良い野菜に、ハムやチーズ。

さくら卵を使用し、ふわふわに焼きあがった

具材ぎっしりのこちらのオムレツは、

小さい子供から大人まで人気が高く、

直ぐに追加注文が入ります。

 

下に敷くトマトソースと相性抜群で

何個でも食べれてしまう美味しさです。

 

2品目は、「ドフィノア」です。

じゃがいもを使用したグラタンです。

 

大量のじゃがいもの皮を向き、

薄くカットして並べます。

じゃがいもに綺麗な焼き色が着くように

バターを上から乗せオーブンで焼き上げます。

 

じっくり火を通し柔らかくなったじゃがいもは、

とても食べやすく体も温まります。

 

にんにくの効いたアパレイユ。

焼き上がりの匂いでお腹が空きます。

 

どちらの料理もお客様から好評で、

綺麗に戻ってくる完食されたお皿をみて、

作ってるこちらも嬉しくなりました。

 

仕込みは細かく大変ですが、

今後もお客様に喜んで頂けるよう、

美味しい料理提供を目指します。

 

 

ちひろ

 

10月も終盤に差し掛かり、ここ最近はぐっと冷え込みましたね。

寒さ対策をしっかりして風邪を引かないように気を付けたいです。

 

ここ最近は秋晴れの日が続いていて、ハイジの村園内にある展望塔に登れば

周りを見渡すことができます。

あまりにも良い天気だったので、私も展望塔に登ってみました。

写真では少し遠いですが、右上に富士山も見えます。

富士山は、いつ見ても、どこから見ても美しいですが、

私は雪化粧をまとった冬の富士山が好きです。

 

バスツアーで来村した方にも、景色がいいねと言っていただくことが多く、食事の後に

富士山を見に展望塔に行ってみますと楽しそうに話してくださるので私も嬉しいです。

360度景色を見渡せるので、ハイジの村にお越しの際は展望塔に登ってみてくださいね。

 

志村