先月の11日から始まった寒いほどお得フェアも

2月16日にフィナーレを迎え、約1か月間多くのお客様に対象メニューを

お召し上がりいただくことができました。

 

期間中に多かったのがお食事後のお飲み物のご注文。

ハイジのアートドリアとともにかわいいキャラクターの絵が描かれた

特製ハイジのアートラテを楽しんでいる様子のお客様が多い印象でした。

 

 

このハイジのアートラテですが、絵柄をきれいに描くのにちょっとしたコツが。

 

セッティングした絵柄のシートの真上から粉をふるいます。

このときにシートと粉ふるいの距離を短くし、低い位置からパウダーを落とします。

 

 

 

高い位置から粉を落とすとココアが散ってしまいきれいな絵を描くことができません。

作るときには失敗するのではないかと未だに緊張してしまいますが、

毎回同じクオリティできれいな絵柄のアートラテを提供することを心がけ徹底しています。

 

 

作ってから5分後の様子ですが、うまく作れると

時間が経ってもこのようにきれいな状態を保っています。

 

インスタグラムなどSNS映え間違えなしの人気ドリンク。

いろんなハッシュタグをつけて投稿してみてくださいね。

 

お客様に楽しんでいただくだけではなく、

私たちホールスタッフにしか味わえないドリンク作りも

楽しみながら接客をしたいです。

 

 

志村