2021年05月31日
バイキング
昨日、今日と団体業務の作業に携わりました。
席の案内、料理の説明、盛り付けなどを学びました。
中でも私が、お勧めする料理を紹介します。
ふわふわ卵のオムライス ハッシュドビーフ添え
富士桜ポークの煮込みしょうが風味
特にオムライスは、お子様から大人まで
人気な料理でございます。
卵がふわふわしていて、とても美味しいです。
現在コロナ対策といたしまして
従業員が料理を盛り付けたり
テーブルはスペースを開けて利用して頂いたり
お料理を受け取る場所が密にならないように分散する工夫などをし
お客様が安心して召し上がれるように感染症対策をおこなっており
団体業務は、まだ数えるほどやってないですが、
一日でも早く覚え、完璧に出来るように励みます。
矢﨑