アニメ「アルプスの少女ハイジ」には

こんなエピソードがあります。

 

アルムの山からフランクフルトにあるクララの家に住むことになったハイジは、

クララの家で毎日出されていた、

アルムの山では見たこともない

柔らかい真っ白なパンに、とても驚きました。

 

ハイジは、歯が悪く硬いものが苦手なアルムの山に住むペーターのおばあさんに、

柔らかくて美味しい白いパンをお土産にしようと、

食事の度にタンスの中にこっそりと隠すのですが、

結局パンはカビが生えてしまったり、硬くなってしまった挙句、

ロッテンマイヤーさんに見つかってしまい、

おばあさんに持って帰ることが出来なかった、というお話です。

 

ハイジの村ではロッテンマイヤーズカフェで販売を行っているほか、

クララ館に宿泊して頂いたお客様の朝食やペーター館でのディナーにも白パンを提供させて頂いております。

このハイジの白パンですがお客様から大変好評で、

「美味しかったです」とお褒めの言葉を言って頂くことも多く、

その美味しさから、何度お代わりをされるお客様も。

 

まさにハイジがアルムの山に住む大好きなペーターのおばあさんに、

食べさせてあげたいと思うほど、

しっとりと柔らかく、素朴でありながら飽きが来ないパンです。

 

ハイジの白パンを召し上がって頂く際は、

ハイジのおばあさんへの思いやりや

白パンのエピソードを思い浮かべながら、

味わってみては如何でしょうか。

ハイジの村　茅野