2023年09月08日
ラクレットチーズ
ハイジの村ではバスのツアーでお越しのお客様にラクレットチーズ
ホール状のスイス産ラクレットチーズを半分に切り、
断面を熱で溶かします。
ラクレットは、フランス語のラクレという言葉から由来し、
「削り取る」という意味があります。
ハイジの村では、シェフがお客様の目の前で、
具材の上にチーズをかけるパフォーマンスをします。
このラクレットチーズ、
バスでお越しの際は是非ラクレットチーズを味わってみて下さいね
櫻井