とのくんが 「新しいソーセージにビールウィンナーが入りましたよ！」と
言っていたので、どんなものか見てみよう と思ったら
…近くに肉のブロックがある。
ウィンナー（加工食肉）じゃない！

ウラの表示を見ると「ミートローフ」と書いてある。
（まったく聞いたことがない上に食べ方が分からない）

早速ググってみた。
どうやらこのミートローフというのは
日本でいう所のハンバーグにあたるらしい。

ハンバーグは最初に1人分ずつに丸めてフライパンで焼くけど、
ミートローフは長方形の型に入れてオーブンで焼いてから
食べる分ずつに切り分けるってことなんだな。

中にゆで卵を入れたり ソースを変えたりもして
それぞれの家庭でオリジナルアレンジする伝統料理らしい。

外国でも日本でもハンバーグは家庭料理の代表なんだなと思った。

　ひさ

ちょっと早いですが
バレンタインが近づいてきましたね。

ショッピングモールへ行くと色々なチョコレートが
たくさん並んでいて今年は誰にどんな
チョコレートをあげようか悩みます！

もちろん大切な彼には手作りする予定（照）

そしてハイジの村でもeventが！
2月10日（日）にはバレンタインブライダルショーが行われ、模擬挙式やドレスの試着会などがあり、なんと言っても目玉はこれ！

参加していただいたカップル（お客様）には無料でデザートブッフェの試食をしていただけるバレンタインならではのブライダルショーとなってます！！

彼を誘ってちょっぴり贅沢なバレンタインを過ごしてみては…。

よね

今日はバラの回廊で剪定をしているスタッフの所へ
行ってきました。

６月のバラの時期に向けて、
日々作業が進められています。

剪定は、木の形・花つきを良くし、
風通しや日当たりを良くすることで、
害虫の発生を少なくするための作業です。

こんなに伸びていた枝が、

こんなにスッキリしました！

今年は、この写真の時よりも、
もっと綺麗に咲くこと間違いなしです！
６月が待ち遠しいな。

ようこ

今日は３月の陽気と天気予報でも言うほどとっても暖かい。

それに加え、ハイジの村では心地いい風が吹いています。

その風に揺られ、密かにダンスを楽しんでいる現場を目撃。

こちらの方？！

ユーカリです。

ユーカリといえば、コアラの食物としてよく知らされていると思いますが、私はそのくらいの知識しかなかったのでこの機会に調べてみることに…。

ユーカリはフトモモ科で500種類もあり変種も含めると800から1000もの種類になるそうです。
そのうちコアラが食べるのは数十種のユーカリの葉しか食べないそうです。

葉から取れる精油は殺菌・抗炎症・鎮痛・鎮静作用があるとされ、現在ではアロマテラピーなどにも利用されているようです。

ユーカリって1種類しかないと思ってたので、沢山あってビックリ。

動画でお伝えできないのが残念ですが、本当に楽しそう。

私もせっかくの天気の恵みをお散歩とかして楽しみたいな。

ゆかり