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2023年11月08日
ラクレットチーズ
ハイジの村にバスでお越しのお客様のブュッフェ料理やクララ館に ご宿泊のお客様にラクレットチーズを提供しています。
最初は大きいホール状のチーズですが、 削って提供していくうちに小さくなり、
その小さいチーズを見る度に、 今日も沢山のお客様にお召し上がりいただいた
というのを間近で見ると嬉しく思います。
また、 クララ館にご宿泊のお客様に提供しているフォンデュシノワーズコ ースでは、
リゾットにラクレットチーズを添えているため頻繁に仕込みを行い ます。
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包丁でサイコロ状にカットし、 フードプロセッサーでさらに細かくして、
![](http://blog.haiji-no-mura.com/WP/wp-content/uploads/s-2-16-300x225.jpg)
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うずらの卵と一緒に盛り付けます。
ラクレットチーズ特有の香りや濃厚な味わいを堪能できる逸品。
クララ館にご宿泊の際は、スイス産のラクレットチーズを使用した
こちらのリゾットを是非食べてみてくださいね。
櫻井
2023年11月07日
アンケート
朝は雨が降っていましたが、お昼ごろには晴れてお散歩日和。
ハイジの村園内は葉が色付き、紅葉をお楽しみいただけます。
入園口にアンケートを記入するところがあります。
アンケートにご協力いただくと、抽選で10名様に
ハイジの村年間パスポートをプレゼントしています。
園内で遊んだ感想やご意見などをいただいております。
中には、ハイジの似顔絵が書かれたアンケートがあり、見るとほっこりした気持ちになります。
また、誕生日や記念日にご来村する方も多く、特別な日にハイジの村を選んでいただき、
とても嬉しく思います。
これからもお客様に満足していただけるよう、頑張っていきたいです。
ハイジの村で過ごした思い出や貴重なご意見等、お待ちしております。
那波