よく、お客様からチーズフォンデュの詳しい作り方を聞かれるので
ご説明致します。
今日、ボルケーノの調理担当のスタッフに実際に作りながら教えてもらいました。

チーズフォンデュ本場のスイス産、
エメンタールチーズとグリュエールチーズを使用していて
白ワインが入っており、大人の味で
香りが凄くいいです。

アルコールは全て飛ばしてあるので
お子様でも安心して頂けます。

これからも料理の勉強をしていき
ブライダルの料理も覚えていきたいです。

先輩に追いつけるような努力をしていきます。

めぐみ