2021年09月22日
クララ館ディナー
9月も下旬にさしかかり、肌寒い日が増えてきました。
ハイジの村では、秋バラも少しずつ咲いてきて可愛らしいです。
宿泊施設のクララ館では、連泊のお客様がよく見られます。
連泊のお客様にはメニューが同じようにならないよう、 コース料理の内容を変えています。
この日のメイン料理はカルボナード。
牛肉のビール煮込みです。
お肉が柔らかくなるようビールでコトコトと煮込んだベルギーの郷 土料理です。
その日の食材でメニューは変わってきますが、 お客様に楽しんでいただけたら嬉しいです。
三浦