先日、甲州ワインビーフのビーフシチューの仕込みを行いました。

一口サイズにカットした甲州ワインビーフに薄力粉、塩、胡椒で下ごしらえし、

フライパンで焦げないように両面をひっくり返しながら焼いていきます。

両面を均等になる様に焼き色をつけていきます。

ビオラやチューリップの色鮮やかな共演。ちょうど見ごろを迎え

ているクララ館宿泊棟の庭の眺めです。宿泊されたお客様から

「庭のお花が綺麗だった」と声を掛けていただくこともあり、滞在

時間をゆったりと過ごしていただけているのだと、嬉しく思います。

【クララ館アニメルーム和室からの眺望】

一方、ハイジの村のパノラマ花壇やキッズガーデン付近でも赤やピ

ンク、白や紫といった色とりどりのお花が目を楽しませてくれてお

り、思い思いに何枚も写真を撮っているお客様の姿をお見かけします。

現在ゴールデンウィークの真っ只中、ハイジの村やクララ館には多く

のお客様が来館しています。広い園内、たくさん咲いているお花の中

からお気に入りを探してみるなど、自分なりの楽しみ方で園内散策を

してみるのも面白いと思います。

鈴木

ゴールデンウィークの始まり。

今日から10連休の方も多いのかな。

30度近くまで気温が上がったり、

雨が降り寒くなったりと、

ここ最近は寒暖差が激しく、

気温の変化にやられないよう

体調管理に気をつけながらの

仕事を心がけています。

クララ館宿泊も、団体ビュッフェも、

有難いことに沢山のご予約を頂いており、

今年も忙しく始まったゴールデンウィーク。

毎年チューリップの見頃と重なる、

ゴールデンウィーク期間中は、

レストランボルケーノもバタバタと

慌ただしく営業しています。

綺麗なチューリップだけでなく、

お食事でもお客様に満足頂けるよう、

心を込めて丁寧な提供を心がけていきます。

ゴールデンウィーク最終日まで、

気を引き締めて頑張ろっと。

ちひろ