2023年06月13日 バラのローストビーフ 公開済み: 2023年6月13日更新: 2023年6月14日作成者: ハイジの村カテゴリー: blog クララ館にご宿泊のお客様に提供している 6月のフレンチフルコースのお肉料理は、 ローストビーフを一枚ずつスライスして重ねて巻いていき、 一輪のバラの形を作っています。 とても時間の掛かる繊細な盛り付けで、 一つ一つ丁寧に作り上げていきます。 提供時は、お客様に綺麗と言って頂けるよう、 これからも盛り付けに力を注ぎたいと思います。 櫻井