今日はハイジの村へ行き、メニュー変更したばかりのお料理を見てきました。
2月はまだまだ寒いですが、色んなお料理を楽しめるバイキング形式は大人気です。
会場に入ると、すでにバイキングコーナーは大盛況で、皆様お料理を楽しんでいらっしゃいました。

その中で一際目を引いたのが、オプションのバスツアー限定ラクレットです。
ラクレットは「削る」といった語源があり、アニメ「アルプスの少女ハイジ」にも登場した
スイスの伝統的な料理です。
まろやかでコクがあるチーズを温めて、色んな食材と一緒にお召し上がり頂きます。

今日もラクレットコーナーは行列が出来、調理長がチーズをかける様子を動画に撮ったりと、
皆様その演出も楽しんでいらっしゃいました。
たくさんのバイキングのお料理と目の前で用意されるトロトロチーズの香ばしい香りはとても魅力的で、私も食べたくなりました。

ひろし