天気予報を見ると本日から天気が崩れることが多く
梅雨が本格的に始まり、夏がもうすぐ来るのだと感じます。

まだ肌寒かった春に入社してからあっという間に３ヵ月が経ち
少しずつですが新しい仕事も増え、より一層仕事に対しての責任感が強くなりました。

特に最近では、団体さま用ですが、スイス料理と山梨の郷土料理をバイキング形式で
楽しめる会場のホールスタッフを任されるようになりました。

写真はバイキングで一番人気の甲斐サーモンのちらし寿司です。
さっぱりした味付けで暑い季節にはぴったりな料理です。

バイキングのスタッフをやり始めた頃は料理を差し替えるタイミングが難しく、
大勢のお客様の前で料理の説明をする時にはとても緊張しましたが
経験を重ねることで落ち着いてご案内が出来るようになってきました。

また、お客様から「美味しかったよ」「ご馳走さま」という言葉をいただくと、
とても嬉しくなります。

明日からまた、お客様からこの言葉を多くのもらえるように動いていきます。

小池