先日レストランのハーブガーデンで
ハーブを収穫してきました。

これはレストランボルケーノや
ペーター館ディナーでも使用しています。
自分たちで育てたものがお客様に
届くというのはとても嬉しいことだと
感じました。

トマトも真っ赤になりちょうど食べごろ
だから収穫しようかな。

じゅん

みほさんが昨日のブログで紹介していた、
道路向かいのサンフラワーフェスの会場。
実はここ、コスモスも咲いているんです。

1つの会場で
ひまわりを見て夏の気分を味わい、
コスモスを見て秋の気分も味わえるなんて
何だか得した気分。

一方ハイジの村ではコスモスはもちろん、
ひまわりも、これから。
久しぶりにひまわり迷路に行ってみると、
夏の暑い日差しを吸収して
すくすくと大きくなっていました。
7月の終わりごろは私の腰の高さくらいだったのに、
今ではほぼ同じ背丈のものも。
まるで成長期の男の子の様。

追い抜かされるのも時間の問題。

あしざわ

８月に入って明野でも毎日暑い日が続いています。
この暑さでも、嬉しいことがあります。

それはひまわりです。
暑い夏に咲くひまわりは、私の大好きな花で
６０万本のひまわりに囲まれるこの季節は本当に嬉しいです。
ひまわり畑を歩くことができるのも、このひまわり畑が初めてでした。
歩きながら左上に見えているクララ館に向かっていきます。

花を観ながら歩いているとやっぱりお腹が減ってしまいます。
クララ館の屋台で、私が今年初めて食べたのが「大根もち」です。

スタッフが丁寧に焼き上げた大根もちは、
お好み焼きのような、さっぱりしてとても食べやすいです。

熱々に焼き上げられた大根もち。
その上にポン酢と鰹節、桜海老なども入って、最後にマヨネーズをかければ出来上が
り。

食欲が止まりません。
熱々のうちに食べる大根もちは、もちもちの食感に大根のしゃきしゃき感が
とてもマッチしていて、もう一枚おかわりをしてしまいます。

明野のひまわり畑や、大根を使った名物をみんなに知ってもらえたらいいな。

みほ

パノラマ花壇

ひまわり迷路

スイスの花屋さんには様々な
お花を置いてます。

例えば、今が咲く時期である一輪の
ひまわりなど。

私は、お花の中でも多肉植物に
注目してみました。

中でもオススメは、このグミのよう
な形をした虹の玉です。
他とは違った不思議な感じが目に留まりました。

暑い日々が続いていますが、
お花を部屋に飾って暑さを和らげて
みてもいいかもしれませんね。

さとし