もうすぐバレンタインですね。
去年までは、手作りのチョコレートやクッキーを
渡していましたが、はっきり言って
作るのがとても大変です。

なので今年は少し奮発して
リンツのチョコレートをあげようかなと思います。

カウベルカフェには、ミルク・ホワイト・ビターはもちろん、
塩が入っている物や、カカオ９９％の変わり種のチョコレートなど
色んな種類があります。

中でもこちらの商品は、この季節限定のもの。

見た目がオシャレで、ちょっと高級そうですよね。

もちろんこれだけでも十分なのですが、
私はこれにメッセージカードを付けて渡そうかなと思います。

もちろん、愛をこめて。
なんちゃって。

ようこ

ハイジの村はただいまハロウィン一色。

ここ、カウベル・カフェにも
ハロウィンコーナーがあります。

お菓子はもちろん、紙皿・紙ナプキン、

ボールペン、フェルトで作ったかばんなど

様々なグッズがあります。

その中で私のお気に入りが、
「スマイルパンプキンバケツ」です。

その名の通り、笑顔のパンプキンが
描かれていて、見ていると顔が
ゆるんでしまいます。
バケツの中はキャンディとラムネが入っています。
見た目も可愛く、食べ終わった後も
飾ったり、小物入れとして
使える所が気に入っています。

今年のハロウィンのお菓子は
これに決めた。

まゆ

現在、カウベルカフェでは、野菜の販売をしています。

ハイジの村がある北杜市明野町で採れた、あけの金時。

レストランボルケーノで販売中の「ジャック・オ・グラタン」
で使用している、坊ちゃんカボチャ。

自社農園ハイジの野菜畑で育てている、原木しいたけ。

山梨県産の大玉にんにく、玉ねぎがあります。

食べ物がおいしいこの季節、
旬の食材を使って、たくさんの料理を作れる、
そういう者に私はなりたい。

ようこ

カウベル・カフェのこのコーナー。
桃とぶどうだらけだ。
ジャムにジュース、お菓子も取り揃えてみました。
もちろん中庭屋台には生の桃もあります。

お客様や県外出身のスタッフからはいつも驚かれるが、
ゴリゴリいうくらいの若い桃が僕は好きだ。
どうやら県外ではちょっと違うようで、
果汁がしたたり落ちるくらいがいいらしい。
例えるなら若い子がいいか年上にするか・・・そんな感じ。

試しに僕の好きな若い桃を県外出身スタッフに食させたところ、
「つけものっぽい」とまで言われてしまった。
このよさが分かるあなたは生粋の山梨県民。

　ひさ

ＧＷ期間中から、カウベル・カフェで、
マカロンの販売を開始しました。

マカロンとは、固く泡立てたメレンゲに、
砂糖やアーモンドパウダーなどを加え、
混ぜて焼き上げた２枚の生地に
クリームやジャムをはさんだ
フランスのお菓子です。

ひまわり・すみれ・ローズ・サクラ・ラベンダー
青りんご・パイン・ショコラ・バニラ・カフェオレ
の１０種類の味があります。

１つ１５０円、５こ入８００円です。
（５こ入の味は、選ぶことができます。）

ＧＷ中は、若い女性を中心に、
たくさんのお客様にご購入していただきました。
中には「全種類２つずつ下さい。」という方も。

ちなみに、私のおすすめは、カフェオレです。
コーヒーのほろ苦さと、アーモンドパウダーの甘さが
見事にマッチしていて、とてもおいしいです。

ハイジの村にお越しになった際には、
お土産話と一緒に、お友達などに渡してみてはいかがでしょうか？

ようこ