2022年01月23日
特製ハイジのアートラテ
現在、私はレストランボルケーノで新しい仕事を教わっています。
その中で一番苦戦しているのが、「特製ハイジのアートラテ」です。
クリーミーな泡を満遍なくカップ内の際まで綺麗に乗せる工程と
キャラクターが真ん中にくるようにするのがとても難しく、よく失敗してしまいます。
コツを掴めるまで何度も練習をして、
一度で成功できるように頑張りたいです。
上手にできたアートラテをお客様に提供した時の嬉しさを感じられるよう日々精進していきます。
今の時期にぴったりな暖かい飲み物なので、私のおすすめです。
清水