世間ではクリスマスシーズンになりイルミネーションや

特別メニューなど心躍るシーズンになりました。

ハイジの村では今年も園内を彩るイルミネーションが見れます。

又、レストランボルケーノではクリスマスディナーのご予約を承っております。

どの料理も魅了されるほど美しいですが

中でもデザートは山梨県産さくらたまごを使用したカスタードプリンをキャラメリゼして

濃厚な甘さのクレームブリュレに仕上げました。

これからもお客様を魅了し、思い出に残る料理を作りたいと思います。