クリスマスディナーも、

あっという間に残り数日。

クリスマス本番に向けて、

ラストスパートです。

 

沢山のご予約を頂き、

お客様で賑わう、

レストランボルケーノ。

 

会社の知り合いや、友達が

お食事後に「美味しかったです」

と厨房に声をかけてくださり、

毎日頑張って準備をして、

良かったなと感じます。

フルコースの中で、

魚料理の盛り付けは非常に細かく、

色鮮やかになるように花の配置も、

気にしながらの盛り付け。

 

きちんとリースに見えるかな。

一つ一つの盛り付けにも、

気合いが入ります。

 

魚料理以外にも、

色鮮やかな特別なフルコース。

見た目でも楽しんで頂きたいです。

 

 

素敵なクリスマスに

なりますように。

 

ちひろ