2023年10月05日
植え替え
10月になり日に日に寒さが増しています。
ハイジの村がある北杜市明野町では、前日の最低気温は11℃
ハイジの村のパノラマ花壇では、
ビオラの花は冬から春にかけて長く咲く花で、
(例年写真)
ハイジの村でも11月ごろからお楽しみいただけますので、
2023年10月04日
バラのコース
10月からクララ館にご宿泊のお客様に提供している
フレンチフルコースが、
薔薇のコースに変わりました。
こちらのスープはパルマンティエ(じゃがいもとたまねぎ)の
スープに薔薇ジュースとベルローズ(食用薔薇)の
花びらを添えたものです。
温かいスープにほんのり薔薇の香りが漂ってきて
心も体もほっこりします。
その他の、オードブルや肉料理も薔薇づくしですので
クララ館にご宿泊の際は
薔薇のフルコースを是非味わってみて下さいね。
櫻井
2023年10月03日
パンプキンパイ
先日ブログにもありましたが
ロッテンマイヤーズカフェでは
ハロウィン限定のパンプキンパイを販売しています。
まず、生地を切り抜く作業から始まります。
生地が固い状態の時に
型を切り抜くのがポイントです。
卵をまんべんなく塗り
こんがり焼き上がれば
可愛いパンプキンパイの完成です。
サクサクなパイとカボチャの甘さと相性抜群で
大人からお子様の方まで人気ですよ。
一つ一つ違う表情をしているので
ハイジの村にご来村の際は
記念に食べていただきたいです。
内藤