まだまだ暑い日が続いていますが、暦の上では秋。

ここハイジの村、クララ館も夕方から夜にかけて少し風が涼しく感じられて、

虫の声も聞くことができるようになってきました。

 

昨日は昼から夜にかけての勤務で、帰宅が深夜になりました。

ふと空を見上げると月が顔を出していて、雲がかかり幻想的な感じでした。

昨夜は月明りと雲で少し星が見えづらい状況でしたが、天気が良ければ

標高７２４ｍの高台から見える満天の星空は手に届きそうで、この時期

は夏の大三角形やさそり座などの星を眺めることができます。

当館に宿泊、日没後に温泉を利用される際は、広く感じられる空と星空を

眺めながら、たまには時間を気にせず、のんびりと過ごすのもよいかもし

れません。

 

鈴木

8月もあっという間に終盤を迎え、

もうすぐ9月を迎えようとしています。

 

沢山のお客様にご予約を頂き、

8月頭から終わりまで有難い事に、

クララ館は毎日満室でした。

フォンデュシノワーズのコースや、

夏のフレンチフルコース。

手ぶらBBQプランも含め、

40名近くのお客様の料理を

毎日用意していく中で、

 

どの順番で盛り付けを進めれば、

効率よく準備を終わらせられるか、

自分なりに頭をフル回転させ、

無事乗り切る事が出来ました。

 

お客様アンケートに書かれていた、

沢山の｢料理が美味しかったです｣

 

その言葉がとても嬉しく、

達成感でいっぱいの夏休みでした。

 

ちひろ