今日はハロウィン当日。

明日から11月ということもあり、気持ちの良い秋晴れの元

ハイジの村もハロウィンカラー一色となっています。

ハロウィン期間中は個性的な仮装をしてご来村されるお客様も多く、

かぼちゃ達も負けじと張り切っているのではないでしょうか。

私自身今月からハイジの村に配属となり、

まだまだ分からないことばかりですが、

季節の花々やイベントが盛り沢山なハイジの村でお待ちしています。

渡邉

ここ最近、雨模様が続きめっきりと寒くなってきました。
ハイジの村でも来たるクリスマスに向けて、ディナーメニューの試作に余念がありません。
新料理長の元、キッチンスタッフが一丸となり、何度も試行錯誤を重ねに重ね、皆んなが唸る逸品が出来ました。
そんなクリスマスディナーの一部をご紹介。

『モミの木に飾られた甲斐サーモンのマリネと海鮮二種のポシェ』
県産の甲斐サーモンを香草で一晩マリネし、美味しさをギュッと凝縮しました。
可愛らしいツリーの見た目と一緒にご賞味下さい。

『林檎のスープ』
ハイジの村のお隣にある新井りんご園さん自慢の林檎をポタージュにしました。
普通のポタージュと違った、果実のポタージュ。
どんな味がするかは是非味わってみてください。

前年度よりも素晴らしい出来栄えの品をお客様にお届けできる事を嬉しく思います。
ハイジの村クリスマスディナーは12月１日から開始です。
沢山の皆様のご来店を心よりお待ちしております

ピンクマザーズデー　バラの回廊付近

サンパチェンス　光のチャペル前

大沼