2021年07月09日
エディブルフラワー
ハイジの村では、食用のお花である
エディブルフラワーを育てております。
こちらはナデシコという品種のお花で、
花びらのふちには、ギザギザとした模様が入っています。
植物は人と同じように病気が付きもので、
毎日定期的にお花の状態をチェックしたり、
虫が付かないよう消毒し、
安心してお客様に提供できるよう管理しております。
以前、消毒をした際に牛乳を水で薄めた液を吹き付け、
アブラムシを寄せ付けない対策を行いました。
効果は、抜群で現在も順調に育っております。
これからも安心してお召し上がりいただくことができるように
注意深く観察や管理を行いたいと思います。
エディブルフラワーのお料理は、レストランボルケーノや、
クララ館にてご宿泊者様のご夕食メニューにて提供をしております。
皆様にもエディブルフラワーの魅力を感じていただきたいです。
志村
2021年07月08日
雨とアジサイ
本日のハイジの村の天気は雨。
アジサイの写真を撮り梅雨だなと感じました。
このアジサイは色が変わるそうです。
アジサイの特徴は育った土壌により色が変化するというものです。
同じ株の花が薄紅色になったり爽やかな青色になったりと、
アジサイには「アントシアニン」と呼ばれる色素が含まれており、
土中にアルミニウムが多く含まれていると、
現在は青色ですが、
爽やかな青、濃い青、薄紅色、ピンクどの色が咲くかな。
えりな
2021年07月07日
食虫植物
ハイジの村スイスの花屋さんではいろいろな種類の食虫植物を販売
販売している食虫植物は4種類です。
ハエトリグサ、カペンシスモウセンゴケ、サラセニア、
ハエトリグサは、口のような大きな葉が特徴です。
葉の内側には「感覚毛」
カペンシスモウセンゴケは、
その粘着力で獲物を捕らえる食虫植物がモウセンゴケ。
サラセニアは北アメリカ原産の食虫植物です。
春と秋に伸びる筒状の捕虫葉（瓶子葉）の表面には蜜腺があり、
どの種類を購入しようか悩みました。
私はハエトリグサを購入。
このように様々な種類の食虫植物を販売しているのでスイスの花屋
えりな