2020年10月13日

寒い日には

肌寒い日が続くようになり、温かい物が恋しい季節になりました。
昨日ハイジの村では、団体のバスのお客様で賑わっていました。
今日は、その料理の中で私のお勧めを2つご紹介したいと思います。
1つ目は信玄鶏のタンドリーチキンと彩り野菜です。
山梨県産の信玄鶏にピリッと辛いタンドリーソースを合わせて仕上げ、
寒い日にはお勧めの一品です。
2つ目はゴロゴロ野菜とパンプキンニョッキのトマト煮です。
ローストした野菜とトマトソースと素揚げしたカボチャのニョッキを合わせ、
上にはラクレットチーズがかかっています。
たっぷりの野菜とトマトソースとチーズ。女性のお客様にもお勧めです。
これからも気温の変化は続きますが、好きな食べ物を沢山食べ、
体調管理には十分注意しましょう。
武藤景一