2021年06月27日
夏のフルコースメニュー
６月も後半に差し掛かり、徐々に夏らしい暑さになってきました。
急な寒暖差も激しいので体調管理には十分注意したいですね。
今日は、
フルコースメニューをご紹介したいと思います。
オードブルでは鰻とバターを合わせた作った鰻のムース。
フォアグラ、田楽味噌、米ナスといった少し変わった組み合わせ。
どういった味わいか楽しみですね。
スープは枝豆のビシソワーズ。
夏らしく、冷製でさっぱりしていて美味しそうです。
お肉料理はワインビーフの牛ヒレ肉を贅沢に使用し、
と共に食べて頂きます。
お肉がとても柔らかいので特にお客様から喜ばれる一品です。
夏に向けてたくさんのお客様に満足して頂けるように仕込み、
してお迎えしたいと思います。
武藤
2021年06月26日
雨の日でも楽しめる
6月上旬に入園口にて撮影したあじさいがたくさん咲き、
お客様をお出迎えしております。
6/7 撮影
本日撮影
そして、本日よりラベンダースティックづくりをスイスの花屋さんにて
行っております。（期間 6/26.27. 7/3.4.10.11.17.22～25）
スイスの花屋さんに入ると、ラベンダーの香りが漂ってきました。
ラベンダーとリボンのみで作成できます。
茎の中に花を折りこんで、リボンを編み込めば完成。
見た目も可愛く、癒し効果のあるラベンダーの香りでとてもリラックスでき、
毎年この時期が楽しみです。今年もお部屋に飾ろうかな。
室内でできる体験なので、雨の日でもお楽しみいただけます。
ラベンダースティックづくりは10：00～15：00まで行っております。
ラベンダーの香りに包まれてみてはいかがでしょうか。
那波
