現在ハイジの村園内の紅葉はとても綺麗で、

写真を撮りながらゆっくり散歩している

お客様をよく見かけます。

ベンチに座って上を見上げると

とても心地よくおすすめですよ。

ついつい寝てしまいそう。

 

全国旅行支援（全国旅行割）の実施で、

宿泊施設クララ館は毎日沢山の予約で、

平日でも満室になってきています。

 

去年のこの時期と比べると、

とても忙しく慌ただしい厨房。

 

提供するコース料理の盛り付けも、

量が増えれば増えるほど、

慎重に盛り付けるよう心がけています。

シノワーズのコースも、

ローストビーフで作る薔薇も、

ラディッシュの飾り切りも。

 

時間のかかる仕込みや盛り付けも、

お客様に「綺麗」と、

写真を撮っていただけるように、

今後も丁寧な仕事をしていきたいです。

 

お客様アンケートに書いてある

「美味しかったです」のお言葉で、

毎日頑張ろうと思えます。

 

 

ちひろ

 

クララ館にご宿泊のお客様に朝食で提供している

デトックスウォーター。

水にフルーツや野菜、ハーブなどを入れた飲み物で

現在は、リンゴ、シナモン、レモンを使っており

さっぱりとした味となっております。

季節によって食材が変わるので、お楽しみいただけます。

 

食材の香りを楽しめるほか、水に溶けだした栄養素を補うことができ

シナモンには冷え・むくみの改善の効果があり

女性のお客様に人気でございます。

 

また、洋食、和食（子ども）のお客様についてくる

四種類のジュースも人気ですので

クララ館にご宿泊の際は、飲んでみてくださいね。

 

内藤

スイスの花屋さんにて行っているドライフラワー手作り体験。

ハイジの村園内にて採れた クルミや松ぼっくりなどを

ご用意しております。

 

私は、過去にラベンダーを使ってモイストポプリを

作ったことがあります。なので今回は木の実を使った

ボトルフラワーを作って、秋を感じてみようと思いました。

 

秋の実を使って、個性豊かな作品を

作ってみてはいかがでしょうか。

 

那波