2022年11月16日
よっちゃばれ和膳
世間では紅葉を見に旅行をされるお客様が多くいらっしゃいます。
先日ご予約頂いたお食事団体のお客様に「よっちゃばれ和膳」
「よっちゃばれ」とは山梨の方言で「集まれ」「集まった」
最初の頃は、山梨の郷土料理ほうとうを作るのに苦戦しましたが、
今では効率よく作業ができるようになりました。
お客様の前で「よっちゃばれ和膳」の説明をしますが、
山梨の特産品の良さを知って頂き、味わってもらいたいです。
矢﨑
