新メニュー
チーズ・フォンデュ、スイス風ポトフ、
自社農園産の野菜使用のサラダバーなど、
スイス料理をメインとした団体様用お食事
「スイス料理バイキング」
バイキングメニューに新メニューが加わりました。
富士山・南アルプスの大自然で健やかに育った信玄どりを使用した
「信玄どりと大根のブイヨン煮」
山梨県産の赤ワインとデミグラスソースをあわせたソースをかけた
「からあげのワイン煮」
」山梨県山梨市牧丘町の特産品のこんにゃくを田楽にした
「牧丘のみそ田楽」
全て山梨県産にこだわりました。
私が（鳴るお腹を押さえつつ）写真を撮っているなかで
気になったのが、やはりからあげのワイン煮です。
「赤ワインなんて大人だなあ」「どんな味なのかな」と
思っていたら、味見をさせてくれました。
ほのかに赤ワインの香りがし、
カリカリなからあげとソースが相性抜群。
３種類の新メニュー。
お客様の注目間違いなしです。
まゆ
成長
バラが咲き誇る6月が過ぎ、
いよいよラベンダーが一面に広がる7月に
突入しました。
昨日からラベンダー祭りがスタートし、
癒しの香り、ラベンダーの摘み取り
<1カップ500円（税込）>もお楽しみ頂けます。
7月の園内はラベンダーだけではなく、
紫・青・白と鮮やかな色が楽しめるアジサイたちも
元気に育っています。
今年のアジサイは、とても大ぶりなものが多く、
沢山の栄養を吸収している様です。
また、アジサイの成長とともに以前ブログで紹介された
「トマトのガゼボ」も
赤やオレンジの実をつけて、大きく成長しました。
クララ館の蕎麦畑のお花たちも太陽の光を浴びて
小さな白い花を沢山つけてる姿を見ることが出来ます。
このように成長を身近に感じられる毎日です。
ふるや
ラベンダー
今日から７月に入り、イベントが盛り沢山。
ラベンダー祭りでは
ラベンダーの摘み取り体験（毎日）や
ラベンダースティック作り（土日祝イベント）が開催されます。
また、クララ館の天然美肌温泉では
季節ごとに変わる「花風呂」が
７月からはラベンダー風呂になります。
リラックス効果はもちろん、安眠効果や
身体の痛みを和らげる効果もあります。
最近寝つきの悪い私、
今日は仕事終わりにラベンダー風呂に入ろう。
めぐ