やーっと咲きました。

ハイジの村の入口の桜。

園内の桜はすでに満開でしたがこちらは本日、今見ごろを迎えました。

ペーター館の駐車場から見ると右手には富士山、左手には八ヶ岳そして目の前は、ハイジの村と、三拍子そろったロケーションの良さ。

スタンプラリーをしながらお花見気分でクララ館からハイジの村まで歩いてみるのもいいですね。

ちなみに今日はたくさんのお嬢様が私（メイド）をめがけてスタンプをもらいにきてくれています。

さぁて。
明日はどんな可愛いお嬢様がおかえりになるのかしら…。

よね

ことしの4月で9周年を迎えるハイジの村。
気持ちをあらたに、4月5日より、
どどーんと、リニューアルオープンいたします。

地元新聞などではすでにご案内させて頂いたので、
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね。

東京ドーム2個分のもともと広い園内が、
なんと約2倍に大きくなります。
ちょっと想像がつかないでしょうか？

その詳細は、もう少しおたのしみにおまちください。

とはいえ、どんなところがかわるのか、
きょうはひとつ、ご紹介。

そのひとつは、わたしたちスタッフが着る、「衣装」。
いままでも、スイスの町娘をイメージしたかわいらしい衣装でしたが、
さらにパワーアップ、
スイスの民族衣装が仲間入りします。

こんなのがあったり、

こんなのがあったり。

か、か、か、かわいいっ。

かなり本格的な衣装に、
実際に着るわたしたち自身もいまからどきどき。
色々な衣装があるので、
日替わりで、お色直しができるたのしさが増えます。

遊びに来て頂くみなさんにも、
より、スイスの世界にまぎれ込んだかのような
気分になっていただけるのではないでしょうか。

ということで、目前に迫る4月。
みなさま、おたのしみにおまちくださいませ。

ひとみ

２月もあと３日。
２６日なのに、もうあと３日、
２月って毎年ながらあっという間です。

と、おもって慌てたのが、
「オムライスとチーズフォンデュ、食べなくっちゃ」ということ。

このブログでも紹介してきましたが、
寒いほどお得フェアの開催は２月末まで。

お昼をたのしみに、
１０時の気温＆割引率の発表を待っていると・・・

２６日、きょうの気温は＋０．８℃、１０％オフでした。

当然５０％オフを期待していたので、
ちょっと残念。

でも、その気温の高さに、おもわずびっくり。

最近はマイナスばかりだったので、
あったかくなってきたんだなぁと実感しました。
大雪のあと、今週に入ってぐっと雪解けが加速したので、
気温が上がってきたなぁと感じていたのですが、
ここでも再確認。

３月も間近、
春もすぐそこまできているんだなぁとしみじみ。
割引率は低いけど、
うれしい気持ちになりました。

春いちばんに咲く、
クロッカスや福寿草、
もうすこしすれば、
かわいらしいお花が咲く姿をみせてくれるのかな。

オムライス＆チーズフォンデュですが、
10％といえど、
お得なことにはかわりありません。
だって普段、割引されることないですもんね。

２月もあと数日、
お昼にはこのメニューをたのしみ尽くす予定です。

ひとみ

本日は、初めての参加カップル歓迎ウェディングフェアを開催。

私もそろそろ結婚を考える年齢、毎回行われるフェアがとっても気になります。

今日は、婚礼の料理を試食されるお客様が多いので少し料理の紹介をしたいと思います。

まずは、オードブルバリエ。

・小エビのマリネ
・若鶏のコンフィ
・タラバガニとスモークサーモンのハーモニーキャビア添え

見た目にも可愛いこちらの料理は女性に喜ばれますね。

そして気になるのがメインのお肉料理。

牛ヒレ肉のステーキわさび入りクリームのソース添え。

お肉に添えてあるクリームにはちょっぴりわさびが入っていて和と洋のコラボレーション、とってもさっぱりしていてお肉との相性もバッチリ。

（こちらの料理は本日、ブライダルフェア用に特別にお作りしたコース料理です。）

この他にも金額別や和洋中のコース料理もあります。
大切なお客様を招いての結婚式。料理選びにも力が入りますね。

私も早くブライダル相談をする日が来ないかなぁ。
ブライダル相談にいらっしゃるお客様がとっても羨ましいです。

よね

ハイジの村特有の、スイスの建物を、
青空をバックに一枚。

題して、「晴天が望むスイスの街並み」です。

何故、こんな事を始めたかと言うと、
今ハイジの村では「フォトコンテスト」を開催していて、
僕はそのゴールド賞を狙っているんです。

お次は、ヨーゼフの写真を撮りに、アルムの山小屋へ。
ヨーゼフいるかなあ。

・・・なかなかお外に出てくれませんでした。
朝方だったし、この辺りは日陰になっていたので、
ちょっと寒かったのかな？

「今日は引きこもりだワン」と題します。

ちなみに今回のフォトコンテストのテーマは
「こんな冬　見つけた」
なのですが、
自分でタイトルまで想定しながら、
さらに冬っぽさをどう写真でアピールするかを考えながら撮っていると、
ちょっとした角度の違いでも気になってしまいます。
写真って奥深いですね。

「フォトコンテスト」の応募締め切りは、３月３１日までです。
まだまだ技術が足りてないと実感しているので、
もっと腕を磨いてから応募しようと思っています。

ともや