今年のクリスマスディナーは

ハイジの村の調理長が

「やまなし」の食材を巧みに使い考案した

2021年クリスマスシーズン限定の

フレンチフルコース。

メニューの一つ一つに

山梨の食材とフレンチの技法を用いており、

食材の特性を最大限引き出した

フレンチ料理に仕上がっています。

料理の盛り付けも厨房スタッフが

細部までに拘り、芸術的な一皿に。

料理を彩るエディブルフラワーは

ハイジの村で丁寧に育てて加工したもの。

お皿を一層、華やかにしてくれます。

「やまなし」が詰まった

ハイジの村のクリスマスディナー。

お電話にて、ご予約を承っております。

ハイジの村 茅野