2020年03月18日
桔梗信玄棒
先日、本社工場で製造の業務を学ぶ機会がありました。
新入社員の頃に何度も製造部へお手伝いに行く機会があったため、
一日の流れや、業務内容をある程度知っていましたが、
今回学んだ場所は、桔梗信玄棒を作る場。
初めての仕事内容に最初は戸惑いながらも一生懸命教わった業務を行います。
最終仕上げのきな粉をまぶす作業を一日担当させていただきましたが、
慣れているベテラン従業員の効率の良さや動きの速さを見習いながら、
桔梗屋の商品が出来ていくその過程に携わることができ嬉しさと共に達成感がありました。
ハイジの村ではロッテンマイヤーズカフェで桔梗信玄ソフト＋を作る時や、
商品を陳列したり販売する際に目にしていましたが、
製造過程を学んだ上で商品の販売をするとなると、
これからはもっとお客様にオススメしたいという気持ちが溢れてきます。
お客様のもとへと商品が届くまで、たくさんのスタッフが携わり、
衛生面や食材の徹底管理をする中、お菓子を製造しています。
今回は桔梗信玄棒を製造する経験をしましたが、次回製造部へ行く機会があったら、
他の商品作りもしたいと思いました。
志村
