2021年11月28日
ハイジくじ
最近、一段と寒くなりましたね。
ロッテンマイヤーズカフェには、ハイジくじがあります。
このくじは、はずれが無く必ず3等以上が当たります。
景品にヨーゼフのぬいぐるみをお持ち帰りする事ができます。
触り心地がサラサラしているで、とても気持ちが良いです。
特にお子様やカップルのお客様に人気でございます。
ヨーゼフのぬいぐるみがぎっしり並んでいるので、「
一回1000円ではずれが無いので、お得だと思います。
ハイジくじに挑戦してみてはいかがでしょうか。
内藤
2021年11月27日
貸し切りディナー
本日はポカポカと暖かいハイジの村。
寒い日が続いていたので、
今日はとても過ごしやすく感じます。
先日の25日（木）にペーター館にて、
貸し切りの宿泊ディナーのご予約がありました。
小学校の団体で約30名。
料理準備から調理、
盛り付けまですべてを担当しました。
いつもとは違って全員同じコースだったので、
魚料理や、
肉料理など、大量のお皿がズラッと並びました。
料理出しがスムーズに出来るよう、
きちんとポジションを決めて行いました。
1つの料理を出し終わる前に、
次の料理の盛り付けを開始し、
片付けをしながらと、非常に流れが早く
あっという間でした。
厨房内から、ホールの様子をみると、
小学生の皆さん、美味しそうに料理を
召し上がってくれているようで、
こちらも嬉しくなりました。
宿泊のコース料理で
貸し切りはあまりないことなので、
今後そのようなご予約が入った際にも、
スムーズな料理出しが出来るよう、
心掛けていきたいです。
ちひろ
