連日、真夏のような暑さが続きますが、そんな時にお召し上がり頂きたいお料理が、

クララ館のご宿泊者に提供している夏のフレンチフルコースです。

中でもおすすめしたいのがオードブルバリエの「サーモンフュメのバラ造り」です。

仕込みでばサーモンフュメの切り身を使用し一枚一枚丁寧に巻き上げます。

これからもお客様に一目で「あっ」と驚いて頂ける様な、

素敵なバラに仕上げられる様に努力したいと思います。