改めて
ハイジの村スタッフで様々な部署の
仕事を覚えようということで、
去年は担当部署以外の仕事を
教わり仕事のつながりや
今まで知らなかった内容を多く経験しました。
それにより忙しい部署に入ったり
仕事の流れをより深く知ることができました。
先日、桔梗屋本社工場の
仕事を学びに行きました。
工場はほんのりきなこの甘い香りがしています。
今回は桔梗信玄餅の包装等を習いました。
いつもは熟練したスタッフの動きを見ているだけでしたが、
包装の結び目が綺麗にしばれなかったり、時間がかかったりと
実際にやってみるとうまくいかないもの。
綺麗にスピーディーに結べるように、
いろんなコツを教わりました。
慣れていない仕事で大変でしたが、
綺麗に結べるようになり、
作ったものがお客様に届くと思うと嬉しかったです。
普段は販売をしているだけですが、
販売している商品作りを経験でき、
桔梗信玄餅の魅力や、ひとつの商品に
たくさんのスタッフが携わっていることを改めて実感しました。
まだまだ会社内で知らない仕事内容が
たくさんあるはずです。
機会があれば、学びたいと思いました。
かえ
今だからできること
臨時休園の束の間に
新型コロナウィルスの影響でお客様をお迎えできない日々が続き、毎日の衛生管理もいつもより気を使いながら過ごしております。
そんな中でもせめて新しいメニューを作ろうと試行錯誤をしてみました。
特にランチが終わった後の軽食として、アフタヌーンティーセットを考案中です。
下段にはアフタヌーンティー定番のサンドイッチとクッキーとスコーンを、
勿論クロテッドクリームもありますが、季節のジャムを添えても美味しくいただけます。
上段には薔薇のタルトとロールケーキ、自社農園で採れた苺を配置しました。
英国伝統のとまではいかないまでも、ちょっとしたお嬢様気分が味わえるのではないでしょうか。
まだまだ、試作段階ですが4月には皆様にお披露目出来るよう頑張っていきたいです。
大沼