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改めて
ハイジの村スタッフで様々な部署の
仕事を覚えようということで、
去年は担当部署以外の仕事を
教わり仕事のつながりや
今まで知らなかった内容を多く経験しました。
それにより忙しい部署に入ったり
仕事の流れをより深く知ることができました。
先日、桔梗屋本社工場の
仕事を学びに行きました。
工場はほんのりきなこの甘い香りがしています。
今回は桔梗信玄餅の包装等を習いました。
いつもは熟練したスタッフの動きを見ているだけでしたが、
包装の結び目が綺麗にしばれなかったり、時間がかかったりと
実際にやってみるとうまくいかないもの。
綺麗にスピーディーに結べるように、
いろんなコツを教わりました。
慣れていない仕事で大変でしたが、
綺麗に結べるようになり、
作ったものがお客様に届くと思うと嬉しかったです。
普段は販売をしているだけですが、
販売している商品作りを経験でき、
桔梗信玄餅の魅力や、ひとつの商品に
たくさんのスタッフが携わっていることを改めて実感しました。
まだまだ会社内で知らない仕事内容が
たくさんあるはずです。
機会があれば、学びたいと思いました。
かえ
今だからできること
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臨時休園の束の間に
新型コロナウィルスの影響でお客様をお迎えできない日々が続き、毎日の衛生管理もいつもより気を使いながら過ごしております。
そんな中でもせめて新しいメニューを作ろうと試行錯誤をしてみました。
特にランチが終わった後の軽食として、アフタヌーンティーセットを考案中です。
下段にはアフタヌーンティー定番のサンドイッチとクッキーとスコーンを、
勿論クロテッドクリームもありますが、季節のジャムを添えても美味しくいただけます。
上段には薔薇のタルトとロールケーキ、自社農園で採れた苺を配置しました。
英国伝統のとまではいかないまでも、ちょっとしたお嬢様気分が味わえるのではないでしょうか。
まだまだ、試作段階ですが4月には皆様にお披露目出来るよう頑張っていきたいです。
大沼