2024年04月02日
開花
現在、桜が綺麗に開花しています。
3月11日に撮影した桜の写真です。
この時はまだ蕾でしたが、3週間経った本日の写真がこちらです。
濃いピンク色の桜「寒緋桜」も開花しています。
近くにいたお客様も「綺麗だね」と会話をしながら
たくさん写真を撮っていました。
心地よい風が吹き、ひらひらと舞う桜の花びら。
春らしい気候でお花見がしたくなりました。
ハイジの村の桜を見ながら素敵なひと時をお過ごしください。
那波
2024年04月01日
野菜のうまみ
雨の続く寒い日が何日も続きましたが
ようやく暖かい晴れた日が訪れました。
暖かくなり、この春休みにお出かけをする方が多く見られ、
沢山のお客様と直接接する機会がありました。
ハイジの村に初めて来たというお客様も多く、
そんな方にご紹介したいハイジの村オリジナルのメニューがありま
それは、団体ビュッフェにて提供している
「ハイジの村の大麦スープ」です。
人参、セロリ、ジャガイモ、長ネギ、キャベツを
ふんだんに使用しています。
各野菜は食べやすく火の通りを良くする為、
細かく切り、オリーブオイルで硬い野菜から順に
飴色になるまでじっくりと丁寧に炒めます。
炒めた野菜に少しの水を入れて野菜の甘味を引き出します。
野菜に含まれる食物繊維や旨味をたっぷりと摂取できるスープで、
大麦の食感も楽しめるスープに仕上げています。
是非、バスツアーでお越しの際は、スイスの家庭の味をアレンジして作った
こちらのスープをご賞味ください。
タクヤ